ワイン情報

レ　トロワ　シェーヌ　ガイヤック　ルージュLes Trois Chênes Gaillac Rouge

商品情報

商品コード	FD393
商品名	Les Trois Chênes Gaillac Rouge
生産者	ダーム　ド　サッラシ
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ブローコル、シラー
アルコール度数（%）	14.5
国	フランス
生産地域1	シュッド　ウェスト
生産地域2	ガイヤック
熟成	樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで9ヶ月
栽培	ユーロリーフ
JANコード	4935919963930

このワインは良いヴィンテージにしか生産していません。畑はヴェール渓谷側のスエル、ドナザックに位置し、標高280～300m、粘土石灰質土壌、樹齢は20年～40年です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、セラーに運んでからさらに選別し最も良い葡萄のみを残します。収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、セラーに運んでからさらに選別し最も良い葡萄のみを使用します。葡萄は除梗します。発酵は野生酵母、ステンレスタンクと樽を使用し1～2ヶ月行います。熟成は500Lと600Lの樽（新樽比率20％）で12ヶ月行った後、さらにステンレスタンクで9ヶ月寝かせ、瓶詰めします。豊かな果実味にスパイスの要素が感じられます。最後まで緊張感のある長い余韻があります。レスプリ　ド　テロワールよりしっかりとしたタンニンがあり、長期熟成の可能性を持ったワインです。

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