ワイン情報

ラ　セレツィオーネ　ヴァネッダ　ビアンコLa Selezione Vanedda Bianco

商品情報

商品コード	IA117
商品名	La Selezione Vanedda Bianco
生産者	アジエンダ　アグリコラ　コルテーゼ
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	カタラット、グリッロ
アルコール度数（%）	13.5
国	イタリア
生産地域1	シチリア
熟成	樽で7ヶ月
栽培	ユーロリーフ
JANコード	4935919941174

収穫は葡萄が潰れないように小さなバスケットを使い、注意深く選別しながら手摘みで行います。葡萄はバスケットごと保冷庫に入れ10度で24時間冷却します。その後、除梗し最低でも2日間果皮浸漬を行います。その後、果皮を取り除き、果汁を30hLのオークの大樽に移し、発酵を最後まで終わらせます。発酵後、澱と共に最低でも7ヶ月熟成させます。ボトリング後、最低6ヶ月瓶熟させてからリリースします。輝きのある濃いイエロー、濃い色合いはスキンコンタクトと大樽での熟成によるものです。豊かなブーケにはトロピカルフルーツやココナッツを思わせる要素、さらに奥から優しいスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むとリッチなテクスチャがあり、バランスのよい酸が全体を支えています。素晴らしい骨格、余韻があります。年間生産量は僅か10,000本です。

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