ワイン情報

アルツァイヤー　ローテンフェルス　ジーガレーベ　ベーレンアウスレーゼAlzeyer Rotenfels Siegerrebe Beerenauslese

商品情報

商品コード	KA829
商品名	Alzeyer Rotenfels Siegerrebe Beerenauslese
生産者	ハインフリート　デクスハイマー
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	375ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	極甘口
葡萄品種	ジーガーレーベ
アルコール度数（%）	9
国	ドイツ
生産地域1	ラインヘッセン
生産地域2	アルツァイヤー ローテンフェルス
JANコード	4935919198295

ハインフリートの一番好きな品種が、このジーガーレーベです。早熟で糖度が高く、ジーガは「勝者」の意味で、甘口のチャンピオンと言えます。この村では唯一の栽培者です。ベーレンアウスレーゼは、6月～7月に1回葉を落とします。獣鳥の被害を防ぐため人を雇い、朝から日の入りまで空砲を打って追い払ってもらいます。一部の畑には、ネットを張ることもあります。糖度が高いものをベーレンアウスレーゼ用に残し、それ以外はカビネットからアウスレーゼ用に先に摘み取ります。それによって残った葡萄の糖度をさらに高くします。色はまさに黄金色。蜂蜜のように味が濃く、その上酸も感じられる、とてもバランスの良い仕上がりです。

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