ワイン情報

ジゴンダス　レ　オート　ギャリーグGigondas Les Hautes Garrigues

商品情報

商品コード	FC257
商品名	Gigondas Les Hautes Garrigues
生産者	ドメーヌ　サンタ　デュック
ヴィンテージ	2015年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	8,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	グルナッシュ60％、ムールヴェードル40％
アルコール度数（%）	15
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
生産地域2	ジゴンダス
熟成	樽で18ヶ月
栽培	AB(Agriculture Biologique)・ユーロリーフ
評価	「ヴィノス　2017.9」93-95点、「ワインスペクテーター　2018.11.30」94点、「ギド　デ　ヴァン　ベタンヌ&ドゥソーヴ　2019」15点
JANコード	4935919312578

サンタ　デュックのフラッグ　シップ　ワインで、全てのこだわりが詰まっています。彼の造るワインの内で、ムールヴェードルの比率が一番高くなっています。ムールヴェードルの畑は、ワイナリーの目の前にあります。第四紀の石の多い赤い粘土の貧しい土壌です。葡萄は遅摘みにし、厳しく選別します。2ヶ月醸しを行ないます。熟成はオークのフードル（新樽）で18ヶ月行います。透けて通らない程、色が濃く、チョコレートやコーヒー、プラムのような甘い香りと、しっかりとした樽熟成によるスモーキーな香り。プルーンやベリージャムのような、はちきれんばかりの果実味と、口中で爆発しそうなほどの高いアルコール感があります。細やかでパワフルなタンニンがびっしりと詰まっており、アフターも大変長く続きます。現存するジゴンダスの中で間違いなく最高のワインです。国際的な品質の評価と人気、価格と希少価値から、全く疑う余地はありません。

「ガリーグは南仏の象徴」

オート　ギャリーグは、ジゴンダスのリュー　ディであり、ドメーヌのある所在地でもあります。「ガリーグ」とは、ローヌやプロヴァンスなどの地中海沿岸の石灰質の土壌にあるハーブや潅木の森を指します。ガリーグに降った雨水は、ハーブの香りやエキス分を含み、地下へ染み込んで行きます。ガリーグの周辺にある畑の葡萄は、ハーブのエキスたっぷりの地下水で育つので、果実にハーブ香があり、ワインにも、より複雑さが出ると言われています。

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