ワイン情報

ファンティーニ　チェラズオーロ　ダブルッツオ

Fantini Cerasuolo d'Abruzzo

商品情報

商品コード	IA065
商品名	Fantini Cerasuolo d'Abruzzo
生産者	ファンティーニ（ファルネーゼ）
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	1,900円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	ロゼ
飲み口	辛口
葡萄品種	モンテプルチャーノ
アルコール度数（%）	13.5
国	イタリア
生産地域1	アブルッツォ
JANコード	4935919940658

チェラズオーロ　ダブルッツォは、キエティ、ラクイラ、ペスカーラ、テーラモで造られたワインに認められるD.O.C.です。「チェラズオーロ」は、イタリア語でサクランボ色を意味し、ラチウムの方言の「チェラーザ」に由来します。力強く、リッチなロゼです。10月初めに収穫し、除梗、破砕します。約6時間の短い果皮との醸しをします。果皮を除き、12度で15日間発酵します。濃いラズベリー色。小さな赤い果実を思わせる、強くて持続性があり、繊細でフルーティな香りです。ミディアムボディで、バランスがとれ、ソフトでまろやかな、長い余韻があります。 ファルネーゼのおすすめ料理は、チーズや鶏や豚、子牛などの肉やローストした魚、魚のスープ。それ以外にも、トマトソースのパスタやピザ、中華料理（揚げ春巻き、棒々鶏など）にもぴったりです。

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