![ユングファー リースリング カビネット](./up_img/KA864-02.jpg)
商品コード | KA864 |
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商品名 | Jungfer Riesling Kabinett |
生産者 | ヴァイングート プリンツ |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 4,800円 |
容量 | 750ml |
栓の仕様 | スクリューキャップ |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 甘口 |
葡萄品種 | リースリング |
アルコール度数(%) | 8 |
国 | ドイツ |
生産地域1 | ラインガウ |
生産地域2 | ハルガルテナー ユングファー・VDPグローセ ラーゲ |
熟成 | ステンレスタンク |
栽培 | ユーロリーフ |
評価 | 「ジェームス サックリング.com」96点 |
JANコード | 4935919198646 |
南~南東向きの、ハルガルテナー ユングファーからのカビネット。10月の初旬~中旬にかけて収穫します。カビネットはフレッシュで軽やかなスタイルを大切にしているため、早めの時期に収穫を行います。プレスした後、ステンレスタンクで4週間発酵させます。収穫の翌年の1月末まできれいな澱と共に寝かせ、瓶詰めします。白い花の華やかなアロマの中にかすかにスパイシーな要素。新鮮な青リンゴのニュアンスも感じられます。「カビネットは、17時のワイン。一日外で畑仕事をして、家に帰りテラスに出てゆっくりくつろぎながら飲むのにぴったり」とフレートは話していました。