ワイン情報

ユングファー リースリング カビネットJungfer Riesling Kabinett

銘醸畑ユングファーの葡萄を使用。フレッシュで飲み進むカビネット。
ユングファー リースリング カビネット
ユングファー リースリング カビネット

商品情報

商品コード KA864
商品名 Jungfer Riesling Kabinett
生産者 ヴァイングート プリンツ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,800円
容量 750ml
栓の仕様 スクリューキャップ
タイプ スティルワイン
飲み口 甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数(%) 8
ドイツ
生産地域1 ラインガウ
生産地域2 ハルガルテナー ユングファー・VDPグローセ ラーゲ
熟成 ステンレスタンク
栽培 ユーロリーフ
評価 「ジェームス サックリング.com」96点
JANコード 4935919198646

南~南東向きの、ハルガルテナー ユングファーからのカビネット。10月の初旬~中旬にかけて収穫します。カビネットはフレッシュで軽やかなスタイルを大切にしているため、早めの時期に収穫を行います。プレスした後、ステンレスタンクで4週間発酵させます。収穫の翌年の1月末まできれいな澱と共に寝かせ、瓶詰めします。白い花の華やかなアロマの中にかすかにスパイシーな要素。新鮮な青リンゴのニュアンスも感じられます。「カビネットは、17時のワイン。一日外で畑仕事をして、家に帰りテラスに出てゆっくりくつろぎながら飲むのにぴったり」とフレートは話していました。

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