片岩土壌の畑で育ったオーガニック栽培の葡萄で造ります。
商品コード | FD022 |
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商品名 | Muscadet Sévre et Maine Sur Lie Terre de Schiste |
生産者 | ドメーヌ ド ラ フォリエット |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,500円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | ムロン ド ブルゴーニュ |
アルコール度数(%) | 12 |
国 | フランス |
生産地域1 | ロワール |
生産地域2 | ミュスカデ |
熟成 | ステンレスタンクで熟成 |
栽培 | ユーロリーフ |
JANコード | 4935919960229 |
「テール ド シスト」はドメーヌのすぐそばに位置する畑でオーガニック栽培の葡萄から造られます。土壌はシスト(片岩)とミカシスト(雲母片岩)です。収穫した葡萄は空気圧プレスで圧搾し、一晩おいて澱下げをします。発酵はステンレスタンク、15~18度に温度コントロールしながら行います。熟成もステンレスタンクです。冬の間に何度も試飲を重ね、春に最適なブレンドを行いボトリングします。白い花を思わせるアロマに少しスモーキーなニュアンスが感じられます。口に含むと非常にフレッシュで丸みがあり、程よいボリューム、長い余韻が感じられます。ラベルは葡萄の根、そしてシスト土壌を表現しています。