![シャブリ プルミエ クリュ フルショーム](./up_img/FC961-02.jpg)
商品コード | FC961 |
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商品名 | Chablis Premier Cru Fourchaume |
生産者 | ドメーヌ デュ コロンビエ |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 7,500円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シャルドネ |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | フランス |
生産地域1 | シャブリ |
熟成 | ステンレスタンクで9ヶ月 |
JANコード | 4935919319614 |
名のあるドメーヌのグラン クリュと間違えてしまいそうなワインで、現地ではいつもすぐに売り切れになってしまいます。フルショームは、数あるプルミエ クリュの中でもトップクラスの畑で、全ての特級畑がある斜面の北に位置し、同じく南南東向きです。畑は3ヶ所にあり、樹齢はそれぞれ30年、45年、65年です。樹齢の若いワインは、樹齢の高いワインとブレンドすることにより、バランスのとれた味わいとなります。18度に温度管理の下15日間ステンレスタンクで発酵させます。さらにステンレスタンクで9ヶ月熟成させます。レモンやグレープフルーツの香り、素晴らしいキレとコクがあり、ミネラルと長い余韻が感じられます。