ワイン情報

ドルンフェルダー　カビネット　トロッケンDornfelder Kabinett Trocken

商品情報

商品コード	KA793
商品名	Dornfelder Kabinett Trocken
生産者	ヴァイングート　リンゲンフェルダー
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ドルンフェルダー
アルコール度数（%）	12
国	ドイツ
生産地域1	ファルツ
等級	Kabinett
熟成	大樽で最低12ヶ月
JANコード	4935919197939

「ドイツにはマセラシオン　ア　ショーで造るドルンフェルダーがたくさんあります。ドイツではハイレベルのドルンフェルダーは造れないと思っている人が多いですが、そんなことはありません。ドルンフェルダーはドイツ固有の品種です。それを尊重して最高のワインを表現するべきです」とライナーは話していました。ドイツ固有の赤ワイン用品種であるドルンフェルダーを使い、大樽で熟成させた辛口仕立てのワイン。畑は、グロースカールバッハー　オスターベルクです。ドイツ産の大樽で最低12ヶ月熟成させます。その後、タンクか樽で保存します。とても古い大樽を使っています。透けて通らないほど濃く深い赤紫色。ほんのりと樽の風味がついた、バランスのよいやわらかな赤ワインです。ドルンフェルダーの生き生きとした果実味が感じられます。

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