ワイン情報

ヴァン ド ペイ デュ ガール コンフリュオンスVin de Pays du Gard Confluence

樹齢の古い葡萄でつくる造る、カリニャン主体の特別なキュヴェ。
ヴァン ド ペイ デュ ガール コンフリュオンス
ヴァン ド ペイ デュ ガール コンフリュオンス

商品情報

商品コード FC778
商品名 Vin de Pays du Gard Confluence
生産者 クロ デュ モン オリヴェ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,600円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カリニャン80%、グルナッシュ15%、他
アルコール度数(%) 15.5
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
熟成 樽で数ヶ月
JANコード 4935919317788

樹齢の古い葡萄を使った特別なキュヴェです。リラックのエリアにあるサン ローラン デザルブル村のレ クロ(Le Clau)の区画に葡萄を使っています。土壌は粘土の混ざる砂質で、カリニャンとグルナッシュは混植です。収穫は良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行います。葡萄は一部を除梗しコンクリートタンクで発酵させます。発酵中、ルモンタージュとデレスタージュを行いますが、フラッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。バリック(新樽でない)75%、ドゥミ ニュイ25%で数ヶ月熟成させます。葡萄の持つ個性、きめ細やかなフィネス、ふくよかさが十分に表現されています。

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