![シャトーヌフ デュ パプ ブラン](./up_img/FC769-02.jpg)
商品コード | FC769 |
---|---|
商品名 | Châteauneuf du Pape Blanc |
生産者 | クロ デュ モン オリヴェ |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 9,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | クレレット、ルーサンヌ、ブールブーラン、グルナッシュ ブラン、他 |
アルコール度数(%) | 15 |
国 | フランス |
生産地域1 | コート デュ ローヌ |
生産地域2 | シャトーヌフ デュ パプ |
熟成 | 主にステンレスタンク、一部を樽で熟成 |
評価 | 「ワインスペクテーター 2023.1.31-2.28」92点、「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス No.671 2023年6月号」94-95点 |
JANコード | 4935919317696 |
白ワインの畑は、粘土砂質土壌の斜面で、すべて南向きです。モンタリヴェ、シュマン ド ソルグ、カバンヌ、パレストールの畑です。除梗せず全房で圧搾します。一晩置いて、澱下げします。ルーサンヌのみ樽を使用、他はステンレスタンクで発酵、澱と共に熟成させます。瓶詰めの直前に、タンクと樽のワインをブレンドします。フレッシュさを保つため、マロラクティック発酵は行いません。「8~10年の熟成可能なポテンシャル。蜂蜜の風味や、ミネラルを感じさせます。ヨーロッパベストソムリエで、かつ世界3位のライモンズ トムソンが来訪した際に、1984年を試飲してもらったところ、その品質に驚きを隠せない様子だったわ」とセリーヌは話していました。