ワイン情報

コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエストCôtes du Rhône Rouge Est-Ouest

完熟した葡萄を厳しく収量制限。肉厚でボリュームがありながら、しなやかな味わい。
コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト
コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト

商品情報

商品コード FC641
商品名 Côtes du Rhône Rouge Est-Ouest
生産者 アンドレ ブルネル
ヴィンテージ 2022年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー
アルコール度数(%) 14.5
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
熟成 コンクリートタンクで10ヶ月
JANコード 4935919316415

エスト ウエストは「東と西」を意味し、力強さと硬さをもたらす丸い小石と粘土土壌のローヌ川東側のトラヴァイヤン(主にシラー、サンソー)と、優雅さと繊細さをもたらす粘土石灰岩質の下層土の西側のサン ジュニエ ド コモラ(主にグルナッシュ)の葡萄を使うことから名付けました。フレッシュさも大切なのでサンソーをブレンドします。ヴィエイユ ヴィーニュと呼べる40年以上の高い樹齢、さらに葡萄をしっかり完熟させ、収穫量を抑えている(35hL/ha)ため、肉厚でボリュームはあっても、しなやかなワインとなります。そしてオイリーさを手に入れるため、質の良い澱に触れさせます。大部分を手摘みします。100%除梗し、軽く破砕します。コンクリートタンクで、発酵とマロラクティック発酵、熟成させます。28度に管理しながら発酵、醸しは20~30日間行います。その間デレスタージュとピジャージュを毎日行います。10ヶ月熟成させます。珪藻土でろ過し、清澄はしません。甘さを感じる口当たり。ジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味。タンニンも程よく、バランスがとれています。

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