ワイン情報

ヴァル　ド　ロワール　フー　ド　シャルド　シャルドネVal de Loire Fou de Chardo Chardonnay

商品情報

商品コード	FC655
商品名	Val de Loire Fou de Chardo Chardonnay
生産者	ドメーヌ　ド　ラ　フォリエット
ヴィンテージ	NV年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	12
国	フランス
生産地域1	ロワール
熟成	400Lのフレンチオーク樽で12ヶ月
栽培	テッラ　ヴィティス
JANコード	4935919316552

他にはないユニークなロワールのシャルドネを造りたいと考え、2019年にこのキュヴェが誕生しました。400Lのフレンチオーク樽（４回使用樽）で発酵、熟成させています。発酵は16～18度に温度コントロールしながら15日間行い、熟成も同じ樽で12ヶ月行います。バトナージュはヴィンテージによって行うか、そうでないかを決めます。輝きのある黄金色、熟した果実味に加え、樽由来の上品で心地よいバニラ、かすかにアーモンドやヘーゼルナッツのニュアンスが混ざっています。口に含むと上質な酸があり、フレッシュでバランスが良く、丸みのある味わいが魅了です。

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