ワイン情報

ヴァル ド ロワール フー ド シャルド シャルドネVal de Loire Fou de Chardo Chardonnay

高品質なミュスカデを手掛けるフォリエットから、樽発酵・樽熟成の力強いスタイルのシャルドネ。
ヴァル ド ロワール フー ド シャルド シャルドネ
ヴァル ド ロワール フー ド シャルド シャルドネ

商品情報

商品コード FC655
商品名 Val de Loire Fou de Chardo Chardonnay
生産者 ドメーヌ ド ラ フォリエット
ヴィンテージ NV年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,600円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数(%) 12
フランス
生産地域1 ロワール
熟成 400Lのフレンチオーク樽で12ヶ月
栽培 テッラ ヴィティス
JANコード 4935919316552

他にはないユニークなロワールのシャルドネを造りたいと考え、2019年にこのキュヴェが誕生しました。400Lのフレンチオーク樽(4回使用樽)で発酵、熟成させています。発酵は16~18度に温度コントロールしながら15日間行い、熟成も同じ樽で12ヶ月行います。バトナージュはヴィンテージによって行うか、そうでないかを決めます。輝きのある黄金色、熟した果実味に加え、樽由来の上品で心地よいバニラ、かすかにアーモンドやヘーゼルナッツのニュアンスが混ざっています。口に含むと上質な酸があり、フレッシュでバランスが良く、丸みのある味わいが魅了です。

ご注意
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