ワイン情報

オクフェナー　ボクシュタイン　リースリング　カビネットOckfener Bockstein Riesling Kabinett

商品情報

商品コード	KA732
商品名	Ockfener Bockstein Riesling Kabinett
生産者	ヴァイングート　ドクター　ワグナー
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	やや甘口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	8
国	ドイツ
生産地域1	モーゼル
生産地域2	オクフェナー　ボクシュタイン VDPグローセ　ラーゲ
評価	#N/A
JANコード	4935919197328

ボクシュタインの畑は、ザール村から4km。他のザールの畑と同様粘板岩土壌ですが、粒子が細かく粉となった土の比率が高くなっています。そのためより広がりや幅のある味わいとなり、花の香りや酸が豊富になるため、甘口に仕上げます。葡萄園面積は1.6ha、樹齢は45～55年です。しっかりとした酸があり、残糖がかなりあるのに甘さをあまり感じさせません。チョークを思わせるしっかりしたミネラルに、搾りたてのフレッシュでジューシーなフルーツが感じられます。

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