ワイン情報

ヴァントゥー　レ　テール　ルージュVentoux Les Terres Rouges

商品情報

商品コード	FC626
商品名	Ventoux Les Terres Rouges
生産者	ドメーヌ　フォン　サラド
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎（まもなく2022年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	2,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	シラー、グルナッシュ、他
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
熟成	コンクリートタンクで7～8ヶ月
評価	「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン 2023」1星
JANコード	4935919316262

オービニャン村のレ　テール　ルージュと呼ばれる畑で、土壌は砂と粘土です。収穫量は35～40hL／ha。グルナッシュは通常の造りですが、シラーはアロマを抽出するために、4日間10～14度でコールド　マセレーションを行います。コンクリートタンクで12～14日発酵し、少しだけ清澄します。毎日ルモンタージュします。気温が高いので、温度を低く保てるコンクリートタンクを使用します。マロラクティック発酵の後ブレンドし、ミクロ　ビュラージュしています。コンクリートタンクで7～8ヶ月熟成させます。生き生きとして香り高く、カシスや赤い果実、さらに花のアロマが感じられます。味わいには赤い果実、さらに胡椒が現れます。

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