ワイン情報

ヴィーニョ　ヴェルデ　キンタ　ダ　ハーザ　アヴェッソVinho Verde Quinta da Raza Avesso

商品情報

商品コード	PA042
商品名	Vinho Verde Quinta da Raza Avesso
生産者	キンタ　ダ　ハーザ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,300円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	アヴェッソ
アルコール度数（%）	13
国	ポルトガル
生産地域1	ヴィーニョ　ヴェルデ
等級	D.O.C.ヴィーニョ　ヴェルデ
評価	「ワインアドヴォケイト 2022.04.30」90点
JANコード	4935919360425

畑の標高は平均で200～250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。畑で選別しながら手摘みで収穫した葡萄は20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗した後、3時間から6時間スキンコンタクトを行い、果皮からのアロマを抽出します。その後、低圧でゆっくりと圧搾した後、温度コントロールされたステンレスタンクに入れ、約18度で発酵させます。軽くフィルターをかけてボトリングします。グリーンを帯びた輝きのある黄色、オレンジや桃の豊かなアロマにかすかにアーモンドのニュアンスが混ざります。十分な酸があり、ボディのしっかりとした、繊細かつ複雑で非常に調和のとれた味わいを持っています。このワインは長期熟成の高い可能性を持っています。熟成するにつれ、複雑さやフレイバーの豊かさが増し、新たな一面をみせてくれる魅力的なワインです。

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