![ニンファ シビッラ](./up_img/I939-02.jpg)
ヴェレノージの新商品は「葡萄の女神」を表現した、創造性溢れるワイン!
商品コード | I939 |
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商品名 | Ninfa Sibilla |
生産者 | ヴェレノージ |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 4,200円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | モンテプルチャーノ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、シラー |
アルコール度数(%) | 14.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | マルケ |
熟成 | 300Lのフレンチオーク樽18~24ヶ月 |
JANコード | 4935919059398 |
カベルネ ソーヴィニオン、メルロ、シラーはオッフィーダとカステル ディ ラーマにある自家畑のものです。畑の標高は200~250m、土壌は粘土と石灰岩です。仕立ては棚仕立てのギヨーです。栽植密度は5,000本/haです。モンテプルチャーノはアブルッツォの畑からのものを使用します。発酵は小型のステンレスタンクで行います。品種ごとにマセラシオンの期間が異なり、メルロは15日間、シラーとカベルネは20~25日、モンテプルチャーノは30日間です。熟成は300Lのフレンチオークの新樽で18~24ヶ月行います。熟成が終わるころに品種別に仕込んだワインをブレンドし、ボトリング後、3ヶ月寝かせます。紫がかったルビーレッド。深く、いつまでも続くアロマがあります。果肉の厚い果実、ブラックベリーやチェリー、かすかにリコリスやグラファイト(黒鉛)、ブラックペッパーやたばこの要素があります。バルサムのニュアンスがワインに複雑さを与えています。エレガントで持続性のあるアロマです。温かみがあり、エレガントかつリッチでインパクトのある口当たりです。洗練されたソフトで丸みのあるタンニンが感じられます。長い余韻には心地よい果実味が漂います。