ワイン情報

シャトー　デュ　オー　マレ　ルージュ　コンフィダンスChâteau du Haut-Maray Rouge Confidence

商品情報

商品コード	FC414
商品名	Château du Haut-Maray Rouge Confidence
生産者	シャトー　デュ　オー　マレ
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	8,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ70％、カベルネ　ソーヴィニヨン30％
アルコール度数（%）	14.5
国	フランス
生産地域1	ボルドー
熟成	フレンチオークの樽で22ヶ月
JANコード	4935919314145

ジュリアンが働くシャトー　パヴィの顧客が「オー　マレでも上のクラスのワインを造ってみたら！～」とアドバイスがあり造ったキュヴェ。コンフィダンスとは「秘密」と言う意味で、造り手のジェロームとジュリアンの二人の秘めたる想いを込めたワインです。良いVTにしか造りません。しなやかでバランスが良い、グラン　ヴァン　スタイルのワインです。有名レストランに納品しています。オー　マレの畑の中で最も優れた区画の葡萄をセレクションして造っています。土壌は白亜の混ざる粘土質、10、15、20年樹齢の葡萄を使います。畑で選別しながら手摘みで収穫します。500Lのフレンチオークの樽発酵槽で4～5週間という長期間の発酵、醸しを行います。凝縮を高めるため、全体の20％はセニエを行います。ブレンドした後250Lのフレンチオークの樽（新樽50％）で22ヶ月熟成させます。

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