![サントネ ルージュ プルミエ クリュ ラ マラディエール](./up_img/FC440-02.jpg)
商品コード | FC440 |
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商品名 | Santenay Rouge Premier Cru Maladière |
生産者 | ジュスタン ジラルダン |
ヴィンテージ | 2018年 |
在庫状況 | 残り僅か |
希望小売価格(税抜) | 6,200円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | ピノ ノワール |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | フランス |
生産地域1 | ブルゴーニュ |
生産地域2 | コート ド ボーヌ |
熟成 | フレンチオーク樽で17ヶ月 |
JANコード | 4935919314404 |
標高270m、南東向きの畑です。土壌はジュラ紀中部から上部、白色ウーライト石灰岩です。平均樹齢は45年、収穫量は42hL/ha。畑で2回と選果テーブルで選別します。除梗して、タンクで12度に保ち5日間マセラシオン。18度で発酵を始めます。発酵は15日間続きます。ルモンタージュを一日に何度か行います。澱を沈めた後、樽に入れます。マロラクティック発酵は、澱と共に樽で行います。アリエとヴォージュのフレンチオーク樽で17ヶ月熟成させます。全体の20%に新樽、残りは1、2回使用樽とそれ以上の樽を使用します。清澄はせず、軽くフィルターを通します。月のカレンダーに従って瓶詰します。マラディエールは、より甘いアタック、厚み、骨格があります。