![ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール シルヴァーナー シュペートレーゼ トロッケン アルテ レーベン コンセクエント](./up_img/KA648-02.jpg)
商品コード | KA648 |
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商品名 | Randersacker Sonnenstuhl Sylvaner Spätlese Trocken Alte Reben“K” |
生産者 | ヴァイングート トロッケネ シュミッツ |
ヴィンテージ | 2020年 |
在庫状況 | 残り僅か |
希望小売価格(税抜) | 4,000円 |
容量 | 750ml |
栓の仕様 | スクリューキャップ |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シルヴァーナー |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | ドイツ |
生産地域1 | フランケン |
生産地域2 | ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール |
等級 | Spatlese |
熟成 | 樽で9~10ヶ月 |
JANコード | 4935919196482 |
ランダースアッカー村の一級畑ゾンネンシュトゥールにある樹齢の古い葡萄から造られるワインです。「コンセクエント(一貫した)」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄を使います。畑の土壌はムッシェルカルク(貝殻石灰岩)で、日当たりの良い急斜面です。10月初旬に収穫します。収穫した葡萄をプレスした後、木樽で19~21度に温度を保ちながら7週間発酵させます。きれいな澱と共に木樽(3~5回使用樽)で、9~10ヶ月熟成させます。熟した果実味に繊細なバニラのトーンが感じられます。厚みがありながらエレガント、クリーミーな口当たりです。Sylvanerは1940年代まで使われていた綴りで、50年以上の古樹への賛辞として使っています。