ワイン情報

アルツァイヤー　カペレンベルク　トロッケンベーレンアウスレーゼAlzeyer Kapellenberg Trockenbeerenauslese

オルテガは、デクスハイマーの葡萄品種の中ではエース的な存在で、毎年アウスレーゼ以上の葡萄が収穫出来ます。貴腐菌が付き、レーズン状に萎んだ状態の葡萄を、丁寧に手摘みで収穫します。温度管理したステンレスタンクで発酵させます。輝きのある黄金色、貴腐を感じさせる蜂蜜、そして桃のアロマと風味が広がります。とろりとした舌触りで濃厚でありながら、心地よい酸とたっぷりの果実味が素晴らしく調和しています。’17VTは4月の霜の影響で、生産量が40％減となり、さらに極甘口は例年の12～25％しか収穫出来ませんでした。特徴としては酸が強いことで、酸が落ちる前に貴腐が付いたことが要因です。

ご注意

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。