ワイン情報

ペトラ オノリー ロマーニャ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ

P. Honorii Romagna Sangiovese Riserva

所有する最も古い樹齢の葡萄樹から造られる、こだわりのキュヴェ。

ペトラ オノリー ロマーニャ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ
ペトラ オノリー ロマーニャ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ

商品情報

商品コード I888
商品名

P. Honorii Romagna Sangiovese Riserva

生産者 テヌータ ラ ヴィオラ
ヴィンテージ 2016年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 4,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン

飲み口 フルボディ
葡萄品種

サンジョヴェーゼ

アルコール度数(%)

14.5

イタリア
生産地域1 エミリア ロマーニャ
熟成

大樽とトノーで12ヶ月、その後瓶で最低16ヶ月

評価

「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2020」2グラス

JANコード 4935919058889

ステファーノの父が1992年に植えた、最も樹齢の古い葡萄から造っています。「ペトラ オノリー」は、6世紀のゴート戦争の時代のベルティノーロの呼び名に由来しています。「ヴィーニャ ヴェッキア」という畑で、面積は1ha、標高100mで、南東向き、栽植密度は5,000本/haです。仕立てはコルドン スペロナート。9月末~10月初旬にかけて収穫します。繰り返し攪拌しながら、温度管理の下ステンレスタンクで22~25日間発酵させます。50%を3,000Lの大樽、残りの50%をフレンチオークの500Lのトノーで、12ヶ月熟成させます。16ヶ月以上瓶熟させてワインを落ち着かせます。スグリやブラックベリー、ブルーベリーの凝縮されたアロマ、さらにプラムのジャムを思わせる甘いアロマがあります。口当たりは非常に柔らかくエレガント、余韻にはミネラルやスパイスが感じられます。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
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