ワイン情報

プリンツ　リースリング　クヴァリテーツヴァイン　ファインヘルプ　フォン　ブンテン　シーファーPrinz Riesling Qualitätswein Feinherb vom bunten Schiefer

商品情報

商品コード	KA553
商品名	Prinz Riesling Qualitätswein Feinherb vom bunten Schiefer
生産者	ヴァイングート　プリンツ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	やや辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	12
国	ドイツ
生産地域1	ラインガウ
栽培	ユーロリーフ
評価	「ジェームス　サックリング.com」92点
JANコード	4935919195539

フォン　ブンテン　シーファー「色とりどりの粘板岩から」と名付けたワイン。スレートの色は、土壌のミネラルに応じて、灰色、緑、青紫に変わります。土壌は細かな粘板岩で、上部に行く程その比率は高くなります。主にヘンデルベルクの斜度30～40％の、シーファー土壌の若い葡萄樹から造ります。南～南西向きです。いつも最後に収穫しますが、それでいて健康な葡萄です。全房圧搾し、選別酵母で最長で8週間発酵させ、1月まで上質の澱と寝かせます。ミネラルがあり、しっかりとした味わいです。余韻には花のような綺麗な香りが残ります。「辛口が好きな方、そうでない方でも喜んでもらっています。ワイン雑誌でも私のワインはグーツワインが高く評価されます。恐らく、全て自分たちで作業を行うためだと思います。フルーツ感、スレートによるフレッシュさが感じられます」とフレートは話していました。

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