ワイン情報

ガルダ カベルネ

Garda Cabernet

カベルネにありがちな青っぽさを感じさせない、心地よい果実味があります。

ガルダ カベルネ
ガルダ カベルネ

商品情報

商品コード I857
商品名

Garda Cabernet

生産者 ラ プレンディーナ
ヴィンテージ 2021年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 2,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン

飲み口 フルボディ
葡萄品種

カベルネ ソーヴィニヨン45%、カベルネ フラン45%、メルロ10%

アルコール度数(%)

13.5

イタリア
生産地域1 ロンバルディア
熟成

バリックで約8ヶ月

JANコード 4935919058575

葡萄が完全に熟す10月の中旬に収穫します。除梗、破砕した後、12日間発酵させます。発酵は25度でスタートし、その後20度にキープします。その間、ルモンタージュとデレスタージュを行います。マロラクティック発酵は果実のアロマを保つため、アルコール発酵と同時進行で行います。バリック(新樽でない)で8ヶ月熟成させます。カベルネ フランやカベルネ ソーヴィニヨンにありがちな青っぽさ、ハーブのニュアンスは無く、とても柔らかく、熟した果実味が心地よく感じられます。

ご注意
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