ワイン情報

モルゴン　コート　デュ　ピィMorgon Côte du Py

商品情報

商品コード	FC212
商品名	Morgon Côte du Py
生産者	ドメーヌ　シャサーニュ
ヴィンテージ	2017年
在庫状況	◎（まもなく2018年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	3,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ガメイ
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	ボージョレ
生産地域2	モルゴン
熟成	70％をコンクリートタンク、30％は500Lの樽で18ヶ月熟成
評価	「WANDS No.449 WANDS BUYER'S GUIDE」92点
JANコード	4935919312127

モルゴンの中で最も素晴らしいワインが出来るとされる「コート　ド　ピィ」はアペラシオンのちょうど南に位置しています。シャサーニュが持つ区画は1ha、フェルマージュによる契約畑です。標高270mで、南東向き、土壌は花崗岩、青色シスト、火山性の石の混ざる組成となっています。葡萄は、1966年、1968年、1970年に植樹（樹齢45～49年）したものです。植栽密度は8,500本／ha、葡萄の仕立てはゴブレ、1本の木に10房を残します。収量は50hL／ha（規定では54hL／ha）です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。全体の80％は除梗します。コンクリートタンクに入れ、マセラシオン　カルボニックを行います。発酵期間は全体で18日間です。プレスした後、フリーランワイン（2／3）とプレスワイン（1／3）をブレンドします。熟成は、全体の70％をコンクリートタンク、残りの30％は500Lのトロンセのドゥミ　ミュイ（1～2年樽）に入れ18ヶ月熟成させます。ボトリングの2ヶ月前にタンクと樽のワインをブレンドします。清澄はせず、珪藻土フィルターで軽くフィルターをかけてからボトリングします。

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