ワイン情報

シャトー デュ オー マレ ブランChâteau du Haut-Maray Blanc

小規模シャトーが造るこだわりの白。
シャトー デュ オー マレ ブラン
シャトー デュ オー マレ ブラン

商品情報

商品コード FC016
商品名 Château du Haut-Maray Blanc
生産者 シャトー デュ オー マレ
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,600円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン70%、ソーヴィニヨン グリ25%、セミヨン5%
アルコール度数(%) 13.5
フランス
生産地域1 ボルドー
生産地域2 グラーヴ
熟成 225Lのバリックで6~8ヶ月
評価
JANコード 4935919310161

このキュヴェは生産量のとても少ない貴重なワインで、大部分は現地のレストラン向けに販売されます。限られた数量のみ分けていただくことが出来ました。白ワイン用の畑はわずかに1.5ha。収量は低く35hL/haです。’18VTからセミヨンをブレンドしていて、深みを出すことが出来、アクセントになります。100%除梗し、柔らかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。15度に温度管理しながら1ヶ月、樽で発酵させます。発酵後、6~8ヶ月樽で熟成させます。樽は225Lのバリックで、新樽比率は15~20%です。

ご注意
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