ワイン情報

ヴァインハイマー　キルヒェンシュトゥック　フクセルレーベ　ベーレンアウスレーゼWeinheimer Kirchenstück Huxelrebe Beerenausulese

商品情報

商品コード	KA510
商品名	Weinheimer Kirchenstück Huxelrebe Beerenausulese
生産者	ハインフリート　デクスハイマー
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	375ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	極甘口
葡萄品種	フクセルレーベ
アルコール度数（%）	10.5
国	ドイツ
生産地域1	ラインヘッセン
評価	「ラインラントプファルツ州品評会」金賞
JANコード	4935919195102

フクセルレーベは、品質、収穫量共に安定していないため、手掛ける生産者が減っています。アウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼを造るには、春から選定を始め、収穫量を十分に落とします。平均樹齢は36年。スレートと粘土、石の多い砂質粘土、粘土石灰質が混ざる土壌です。畑の標高は210～285m。15度に管理しながら、38日間発酵させます。貴腐の風味があり、濃厚で複雑、余韻に酸が感じられます。

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