![ミュスカデ セーヴル エ メーヌ](./up_img/FA430-02.jpg)
商品コード | FA430 |
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商品名 | Muscadet Sèvre et Maine |
生産者 | ドメーヌ ド ラ フォリエット |
ヴィンテージ | 2023年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | ムロン ド ブルゴーニュ |
アルコール度数(%) | 12 |
国 | フランス |
生産地域1 | ロワール |
生産地域2 | ミュスカデ セーヴル エ メーヌ |
熟成 | タンクで澱と共に約3ヶ月 |
栽培 | テッラ ヴィティス |
JANコード | 4935919094306 |
土壌の違う、異なったキャラクターを持つ畑の葡萄をブレンドしていますが、メインはミカ シスト(雲母片岩)土壌です。ドメーヌから3km圏内の区画で、すぐにセラーに運ぶことが出来ます。収穫量は55hL/haです。ニューマティックプレスでソフトに圧搾、一晩置いて清澄します。15~18度に温度管理の下、タンクで発酵させます。9~12月末まで、3ヶ月のシュール リを行います。アロマと炭酸ガスのようなフレッシュ感を与え、複雑味が出ます。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられます。この価格帯のミュスカデとしては、ずば抜けた品質を持っています。フル、ハーフともに伝統的なフルートボトルに詰めています。なんと「12~18年間は熟成出来る」と、ジャンは話していました。