![ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ](./up_img/I056-02.jpg)
Fantini Montepulciano d'Abruzzo
アブルッツォの地葡萄を巧みに仕上げた、ファンティーニの“定番の赤ワイン”。
商品コード | I056 |
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商品名 | Fantini Montepulciano d'Abruzzo |
生産者 | ファンティーニ(ファルネーゼ) |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 1,800円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | ミディアムボディ |
葡萄品種 | モンテプルチャーノ |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | アブルッツォ |
JANコード | 4935919050562 |
畑は、南部のキエティのオルトーナ、サン サルヴォとポッルトリにあります。砂質土壌です。一部、北部の葡萄も使用しています。手摘みで収穫します。注意深く除梗、破砕します。発酵前に5度で4日間マセラシオンします。発酵と醸しは、27度で15日間行います。モンテプルチャーノは種にタンニンが多く含まれているので、発酵2日目に専用の粗めのフィルターを通し、種を取り除きます。ファンティーニらしさが、この工程にも表れています。エッジまでしっかりと色素のある深く濃い紫色。煮詰めたジャムやバルサミコ ドルチェ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。色合いや香りとは対照的に柔らかい仄かな甘さのある果実味。タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わいです。