ワイン情報

チャスキ プティ ヴェルドChaski Petit Verdot

通常はブレンドとして使われる品種、プティ ヴェルドで造る個性溢れるキュヴェ。
チャスキ プティ ヴェルド
チャスキ プティ ヴェルド

商品情報

商品コード W043
商品名 Chaski Petit Verdot
生産者 ヴィーニャ ペレス クルス
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 プティ ヴェルド、他
アルコール度数(%) 14.5
チリ
生産地域1 マイポ ヴァレー
熟成 フレンチオーク樽で14ヶ月
JANコード 4935919080439

チャスキは、インカ帝国の言葉で「使者」を意味し、要所にチャスキを設置して連絡網を確立し、広大な領地を統治しました。畑の一部にチャスキが走った小石で作られた道が残っており、ラベルに描かれています。通常ブレンド用に少量だけ使われるプティ ヴェルド100%の珍しいワインです。栽培も他の品種よりも難しく、このワインを造るのは大きなチャレンジでしたが、よい結果が出ました。所有する畑の、プティ ヴェルドに最適な石の多い区画を選んで植えています。選果台で選別します。9度で5日間コールド マセレーションします。タンクで発酵させ、柔らかくしかも濃縮したワインとするため、その間ルモンタージュします。醸しは25日間です。フレンチオーク樽(新樽40%、1回使用樽50%、2回使用樽10%)で14ヶ月熟成させます。

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