![チ コルヴィーナ](./up_img/I543-02.jpg)
'C' Corvina
ワイン資格最高峰、マスター オブ ワインが監修。熟したチェリーやプラムの香り。
商品コード | I543 |
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商品名 | 'C' Corvina |
生産者 | アルファ ゼータ |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 1,600円 |
容量 | 750ml |
栓の仕様 | スクリューキャップ |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | ミディアムボディ |
葡萄品種 | コルヴィーナ |
アルコール度数(%) | 12.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | ヴェネト |
熟成 | 500Lの樽とステンレスタンクで6ヶ月 |
JANコード | 4935919055437 |
ヴァルポリチェッラエリア外の葡萄を使用します。ドロミテ山脈からの冷たい風が渓谷を吹き抜けるため、葡萄はゆっくりと成熟し、香りと酸を保ちます。畑は斜面にあり、土壌は痩せていて白亜質のため、葡萄樹にストレスを与えて素晴らしい品質の果実を造り出します。標高は100~400m。除梗、破砕します。1,200hLのステンレスタンクで30度までに温度管理して発酵、果皮と7日間接触させます。その間、定期的にルモンタージュを行います。6ヶ月熟成させます。タンニンを支えるために少し樽熟成させています。ワインの風味、個性を失わないようろ過はしません。「輝きのあるルビー。熟したチェリー、そしてかすかにプラムの香り。スモーキーさも感じられます。口に含むと、ダークチェリー、かすかなオークのフレイバーがあり、中間でほどよいボリュームが感じられます。フィニッシュはキレがよく、果実味を感じるフレッシュな余韻があります」とデイヴィッド グリーヴMWは話していました。