![カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ](./up_img/S101-02.jpg)
商品コード | S101 |
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商品名 | Cava Reserva de la Familia Brut Nature |
生産者 | マス デ モニストロル (マルケス デ ラ コンコルディア) |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,600円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スパークリングワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シャルドネ30%、マカベオ25%、パレリャーダ25%、チャレロ20% |
アルコール度数(%) | 12 |
国 | スペイン |
生産地域1 | カバ |
等級 | D.O.カバ |
熟成 | 瓶詰め後、29ヶ月以上(瓶内二次発酵) |
JANコード | 4935919071017 |
このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット ナトゥレです。ベースワインを発酵後、瓶に移し瓶内二次発酵を行います。29ヶ月以上熟成させます。輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。真の個性とバランスをもつカバです。「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話していました。