ワイン情報

ハルガルテナー ヘンデルベルク シュペートブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケンHallgartener Hendelberg Spätburgunder Qualitätswein Trocken

ハルガルテナー ヘンデルベルク シュペートブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケン
ハルガルテナー ヘンデルベルク シュペートブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケン

商品情報

商品コード KA420
商品名 Hallgartener Hendelberg Spätburgunder Qualitätswein Trocken
生産者 ヴァイングート プリンツ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 6,800円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種

シュペートブルグンダー(ピノ ノワール)

アルコール度数(%) 15
ドイツ
生産地域1 ラインガウ
熟成

バリックで18ヶ月

栽培

ユーロリーフ

JANコード 4935919194204

シュペートブルグンダー QT(KA516)より、力強いスタイルです。二つの区画の葡萄を使います。スレートと珪岩を含む土壌です。スレートは、日中の太陽の熱を吸収し、夜間葡萄樹に戻します。また、ワインにミネラルの要素を与えます。斜度は40%で、南~南西向きのため、理想的な日当たりです。斜面上部のやや風が強い通気が良い区画のため、長い期間葡萄は健康に保たれます。ブルゴーニュのクローンを使用します。9月末~10月半ばに収穫します。選別し、手で除梗します。木の桶を使い伝統的に14日間発酵させ、さらに8日間醸しをします。弱い圧力でプレスし、フランス アリエ産のバリック(30~50%新樽)で25ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。ブラックカラント、カシス、黒い果実、赤いフルーツを感じます。色がより濃くなり、香りにチェリーがしっかり出てきています。酸はありますが、コクのある味わいです。

ご注意
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