ワイン情報

ゴデリア　セレクション　ブランコGodelia Seleccion Blanco

商品情報

商品コード	S139
商品名	Godelia Seleccion Blanco
生産者	ボデガス　イ　ビニュドス　ゴデリア
ヴィンテージ	2015年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	4,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ゴデーリョ
アルコール度数（%）	14
国	スペイン
生産地域1	ビエルソ
等級	D.O.ビエルソ
熟成	500Lのフレンチオークの新樽とコンクリートタンク各50％で8ヶ月
評価	#N/A
JANコード	4935919071390

急斜面の単一畑の、ビエルソの中で最も樹齢の高いゴデーリョのセレクションによるワイン。良いVTだけ生産します。標高900mです。収穫した葡萄は5度の低温で管理、選果テーブルを使い、人の手で選別します。除梗し、柔らかくプレスし、8～10度で24時間静置し澱下げします。30hLのステンレスタンクで15度に保ち7日間発酵させます。2015VTから、ミネラルやフレッシュさを保つため、500Lのフレンチオークの樽（新樽）とコンクリートタンク各50％で、8ヶ月熟成させます。週1回バトナージュします。清澄はしますが、ろ過はしません。酒石は自然に落ちます。最初は繊細な花のアロマがあり、数分経つとハチミツやマルメロなどの果実の要素が出てきます。樽の心地よい香りも感じられます。十分な酸、しっかりとした骨格があります。「ゴデリアで最も成功しています。多くのミシュラン星付きレストランが採用し、また数々の評価本でも高評価を獲得し、著名人にも飲んでいただいています。'09VTはエル　ブジに殆どが買い占められました」とオルガは話していました。

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