![アヴィア ペルヴィア プリミティーヴォ](./up_img/I747-02.jpg)
プリミティーヴォの濃厚な果実味。タンニンがやわらかく心地よい飲み口。
商品コード | I747 |
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商品名 | Avia Pervia Primitivo |
生産者 | ポデーレ29 |
ヴィンテージ | 2020年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,300円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | プリミティーヴォ |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | プーリア |
熟成 | ステンレスタンクで6ヶ月 |
栽培 | ユーロリーフ |
評価 | 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」93点 |
JANコード | 4935919057479 |
アヴィア ペルヴィアとは、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない(成せば成る)」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。ラベルは、秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。 畑の土壌は砂質ローム。9月の末に収穫します。収穫の時点で糖分は抑えておき、マンデュリーア(南部)に比べ味わいが重くなく、メリハリのある味わいになるよう心がけます。温度管理したステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させます。澱引きし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。柔らかで心地よい飲み口です。