ワイン情報

ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン シルヴァーナー カビネット トロッケンRandersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken

ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン シルヴァーナー カビネット トロッケン
ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン シルヴァーナー カビネット トロッケン

商品情報

商品コード KA832
商品名 Randersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken
生産者 ヴァイングート トロッケネ シュミッツ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
栓の仕様 スクリューキャップ
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 シルヴァーナー
アルコール度数(%) 12
ドイツ
生産地域1 フランケン
等級 Kabinett
熟成 全体の50%をステンレスタンク、残りを3,000Lの樽で約5ヶ月
JANコード 4935919198325

畑の土壌はムッシェルカルク(貝殻石灰岩)です。9月上旬に収穫し、葡萄をプレスします。シルヴァーナーは果皮が固いため、リースリングやミュラー トゥルガウなど他の葡萄よりもプレスに時間がかかります。絞った果汁をステンレスタンクに移し、17~19度に温度を保ちながら4週間発酵させます。全体の50%をステンレスタンク、残りを木樽に入れ、5ヶ月熟成させます。青りんごを思わせるフレッシュなアロマ、口当たりはさわやかで透明感があり、フランケンらしい味わいを持ったワインです。

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