ワイン情報

ウニヴェルズィテーツ ヴァイン フュルベン シルヴァーナー カビネット トロッケンUniversitäts-Wein Pfülben Silvaner Kabinett trocken

ウニヴェルズィテーツ ヴァイン フュルベン シルヴァーナー カビネット トロッケン
ウニヴェルズィテーツ ヴァイン フュルベン シルヴァーナー カビネット トロッケン

商品情報

商品コード KA646
商品名 Universitäts-Wein Pfülben Silvaner Kabinett trocken
生産者 ヴァイングート トロッケネ シュミッツ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 3,200円
容量 750ml
栓の仕様 スクリューキャップ
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 シルヴァーナー
アルコール度数(%) 13
ドイツ
生産地域1 フランケン
生産地域2 ランダースアッカー フュルベン
熟成 ステンレスタンクで5ヶ月
JANコード 4935919196468

1402年に設立された、ヴュルツブルクで最も古い大学のひとつ、ユリウス マクシミリアン大学の公式ワインに選ばれています。フュルベンは、フランケンの中でもトップ5に入る最高の畑のひとつです。畑は、1818年まではユリウス マクシミリアン大学が所有し、ワインを造っていました。トロッケネ シュミッツは数世代前から0.9ha所有しています。9月中旬~下旬に収穫します。収穫した葡萄はプレスしてステンレスタンクに入れ、18~20度に温度管理しながら5週間発酵させます。ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。ムッシェルカルク(貝殻石灰岩)土壌の特徴が素晴らしく表現されています。熟した果実、調和のとれた酸、豊富なミネラルの要素が特徴的です。

ご注意
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