ワイン情報

シャトー モンデジールChâteau Mondésir

メルロ100%をコンクリートタンクで熟成させた、スタンダード キュヴェ。

シャトー モンデジール
シャトー モンデジール

商品情報

商品コード FC502
商品名 Château Mondésir
生産者 シャトー モンデジール ガザン
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種

メルロ

アルコール度数(%) 13.5
フランス
生産地域1 ボルドー
熟成

コンクリートタンクで18ヶ月

栽培

AB(Agriculture Biologique)、ユーロリーフ

JANコード 4935919315029

シャトー モンデジール ガザンのスタンダード キュヴェです。畑は、モンデジールで、粘土石灰岩土壌です。南、南西向きの斜面にあります。若い樹齢の葡萄を使っています。100%除梗します。ステンレスタンクで発酵させます。ゆっくりと長く発酵が進むように、温度管理します。発酵終了後(おおよそ15日後)、さらに15日もしくはそれ以上マセラシオンし、プレスします。コンクリートタンクで18ヶ月熟成させます。コンクリートタンクは、温度変化が少ない点で優れています。きれいな赤紫色、熟したベリーフルーツの香り、なめらかですがしっかりとしたタンニンが口中に広がります。香りも果実味のボリュームもたっぷり。集約があり、酸もしっかりしています。素晴らしい味わいです。タンニンは攻撃的ではありません。風味豊かでバランスのとれたワインです。熟成を待たずに楽しむことが出来ます。

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