生産者情報

テヌーテ　トスカーネ　ディ　ブルーナ　バロンチーニ

「バロンチーニの歴史」　バロンチーニ家の歴史は、今から約500年以上も前にまでさかのぼることができます。現在残る昔の系図によると、バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。それから何世紀か後、'60年代にジャウレス　バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ　バロンチーニを立ち上げました。恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。

「父の夢を受け継ぐ娘」　娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのD.O.C.G.にカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。現在彼女は畑にいたり、セラーでブレンドしたりと、ワインに携わることをこよなく愛しています。

「6つのカンティーナを所有」　彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。

〔バロンチーニ　Baroncini〕

「良い葡萄のみを購入」　バロンチーニ　ラベルでは、こだわりを持って購入した葡萄に、自社畑の葡萄を10～20％ブレンドして、バロンチーニの個性を表現しています。スタイルを安定させ価格をリーズナブルにすることで、消費者のニーズに応じるという考えの下にワイン造りをしています。買い葡萄といっても、契約ではなく良いと思った葡萄を買っており、良い葡萄は他の生産者よりも高く買います。実際には、毎年ほぼ同じ生産者から買っています。