
熟成の一部に大樽を使用した、サロット家のランゲ アルネイスの上級キュヴェ。
商品コード | IA101 |
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商品名 | Langhe Arneis Srej |
生産者 | アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット |
ヴィンテージ | 2023年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,300円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | アルネイス |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | イタリア |
生産地域1 | ピエモンテ |
熟成 | ステンレスタンクと大樽(各50%)で4ヶ月 |
JANコード | 4935919941013 |
「スレイ」とはピエモンテの方言で「オークの森」を指し、実際にワイナリー近くの丘にその森があったことに由来しています。マンゴ村に畑は南、南西向き、標高260~460mに位置しています。土壌は石灰質です。収穫は9月下旬に行います。収穫後、圧搾した果汁を温度管理したステンレスタンクに入れ7~10日発酵させます。途中で全体の50%を3700Lの大樽に移し、4ヶ月熟成させます。金色を帯びた輝きのある麦わら色、パイナップルやマンゴ、パパイヤを思わせるトロピカルフルーツの熟した豊かなアロマが広がります。フレイバーにもアロマに感じた華やかな要素が広がり、クリーミーな口当たりです。非常に長い余韻が感じられます。