ワイン情報

エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クヴァリテーツヴァイン トロッケンErbacher Sauvignon Blanc Qualitätswein Trocken

甘い果実味と酸がとてもバランスよく、果実の美味しさが楽しめるソーヴィニヨン ブラン。

エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クヴァリテーツヴァイン トロッケン
エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クヴァリテーツヴァイン トロッケン

商品情報

商品コード KA893
商品名 Erbacher Sauvignon Blanc Qualitätswein Trocken
生産者 ヴァイングート クラス
ヴィンテージ 2023年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
栓の仕様 スクリューキャップ
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種

ソーヴィニヨン ブラン

アルコール度数(%) 12
ドイツ
生産地域1 ラインガウ
熟成

ステンレスタンク

JANコード 4935919198936

土壌は砂のように細かいレス(黄土)とローム(粘土、シルト、砂の混ざる土)です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。ボトリティスのついていない葡萄だけを収穫します。葡萄の持つ豊かなアロマを引き出すため、圧搾する前に18時間の低温マセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリングします。グリーンペッパー、グースベリーなどのソーヴィニヨン ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素もあります。甘い果実味と酸がとてもバランスよく、素直に果実の美味しさが楽しめる1本です。

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