ワイン情報

ヴァン　ド　フランス　ブラン　エタンセル

Vin de France Blanc Etincelle

商品情報

商品コード	FC452
商品名	Vin de France Blanc Etincelle
生産者	ピエール　エ　ジェローム　クルソドン
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	4,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ヴィオニエ70％、ルーサンヌ30％
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
熟成	ステンレスタンクで約3ヶ月
評価	「ヴィノス2020.5」（89-90）点、「ワインスペクテーター　web only2021」89点
JANコード	4935919314527

「エタンセル」は「輝き」と言う意味で、輝くように美しいこのワインを指しています。畑はモーヴ村にあり、標高280mの斜面に位置しています。表土が薄く、痩せた花崗岩の土壌で非常に石が多くみられます。標高が高く、西向きのロケーションは、葡萄にフレッシュさとバランスをもたらします。栽植密度は5,500本／ha、収量は30hL／haです。急斜面にあり、機械を入れることが出来ないため、畑仕事は手作業で行います。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別を行います。空気圧プレスでゆっくりとやわらかく圧搾します。澱引きした後、ステンレスタンクに移し18度でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。熟成もステンレスタンクで約3ヶ月、澱と共に熟成させます。輝きのある金色。白い花や柑橘系の果実のフレッシュなアロマとフレイバーが広がります。非常にバランス良く引き締まったワインです。

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