![カナヤ ビアンコ](./up_img/IA051-02.jpg)
Canaja Bianco
複数の品種を巧みにブレンドした、爽やかでフルーティな風味を持つ白ワイン。
商品コード | IA051 |
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商品名 | Canaja Bianco |
生産者 | ヴィッラ アンナベルタ |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | 残り僅か(10月下旬入荷予定) |
希望小売価格(税抜) | 2,400円 |
容量 | 750ml |
栓の仕様 | スクリューキャップ |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | ガルガネガ、シャルドネ、ピノ ビアンコ |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | イタリア |
生産地域1 | ヴェネト |
熟成 | ステンレスタンクで約6ヶ月 |
JANコード | 4935919940511 |
収穫はそれぞれの葡萄の熟度に合わせて行います。手摘みで収穫した葡萄は除梗します。発酵前に12時間低温で醸しを行います。アルコール発酵は10~12度の低温に温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵後、綺麗な澱と共に約6ヶ月熟成させた後ボトリングします。リリース前に2ヶ月瓶熟させています。グリーンを帯びた輝きのある淡い黄色、非常にフレッシュでフルーティなアロマ、花を思わせるニュアンスも感じられます。