ワイン情報

シルバーベルク　ヴァイスブルグンダー　レゼルヴ　トロッケンSilberberg Weissburgunder Reserve Trocken

商品情報

商品コード	KA861
商品名	Silberberg Weissburgunder Reserve Trocken
生産者	ヴァイングート　ベルンハルト　コッホ
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,500円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ヴァイスブルグンダー（ピノ　ブラン）
アルコール度数（%）	13
国	ドイツ
生産地域1	ファルツ
等級	Qualitatswein
熟成	1200Lの木樽で8ヶ月
JANコード	4935919198615

ヴァルスハイム村の「シルバーベルク」の区画の葡萄から造られています。土壌は石灰岩とレス（黄土）で、わずかに北東向きです。1992年に植樹しました。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収量55hL／haです。アルコール発酵前に4時間のコールド　マセレーションを行います。「シュトゥックファス」（ファルツの森のブナの木を使用した1200Lの木製樽）を使用し、20度にントロールしながら14日間発酵させた後、同じ樽で8ヶ月熟成させます。濾過を行った後、ボトリングし約3ヶ月瓶熟させます。黄色い果実とヘーゼルナッツのほのかな香りを感じる複雑なノートがあります。リッチでミネラルを感じる心地よい味わいがいつまでも感じられます。

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