ワイン情報

ボーヌ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュBeaune Rouge Les Vieilles Vignes

ボーヌ ル ゼプノの葡萄を使った、官能的な味わいのワイン。

ボーヌ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ
ボーヌ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ

商品情報

商品コード FC843
商品名 Beaune Rouge Les Vieilles Vignes
生産者 ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 8,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種

ピノ ノワール

アルコール度数(%) 13
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
生産地域2 コート ド ボーヌ
熟成

フレンチオーク樽で14ヶ月

JANコード 4935919318433

畑の上部がプルミエ クリュに格付けされるボーヌ レ ゼプノの葡萄を使用します。「エプノ」は、トゲのある藪(エピヌ)があったことに由来すると言われます。石灰岩の豊富な、痩せた土壌です。収穫量は40hL/haです。28度で発酵、醸しは21日間行い、ルモンタージュとピジャージュをします。フリーランワインを80%、プレスワインを20%ブレンドします。アリエ産の228Lのフレンチオークの樽で澱と共にマロラクティック発酵、14ヶ月熟成させます。バラのようなアロマティックな香りが特徴です。官能的でエレガントな味わいがあります。

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