ワイン情報

ムルソー　ブラン　リモザンMeursault Blanc Limozin

商品情報

商品コード	FC888
商品名	Meursault Blanc Limozin
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	23,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	フレンチオーク樽で16ヶ月
JANコード	4935919318884

「ル　リモザン」の区画はプルミエ　クリュの「レ　ジュヌヴリエール　ドスゥ」に隣接しています。土壌は粘土石灰岩、低い部分は小さな砂利が多く、東向きの斜面になっています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。セラーに運び、葡萄本来の個性を失わないよう、空気圧プレスでゆっくりと圧搾します。澱下げした後、樽に移します。アルコール発酵とマロラクティック発酵は228L（新樽15％）のフレンチオーク樽で行います。熟成は綺麗な澱と共に16ヶ月行います。バトナージュは行いません。ボトリングの1ヶ月前にステンレスタンクに移してブレンドを行います。清澄と軽くフィルターをかけてボトリングします。ボトリングは月のカレンダーに従って行います。輝きのある麦わら色、白桃、新鮮なパイナップル、柑橘系の果物のアロマに加え、ミネラルのノートが感じられます。非常にフレッシュな口当たりが魅力です。

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