ワイン情報

ムルソー　ブラン　レ　ヴィエイユ　ヴィーニュMeursault Blanc Les Vieilles Vignes

商品情報

商品コード	FC886
商品名	Meursault Blanc Les Vieilles Vignes
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎（まもなく2022年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	21,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	228Lのフレンチオーク樽で14ヶ月
JANコード	4935919318860

チョークが多く、粘土が少ない土壌で、ミネラルの多い丸みのあるスタイルのワインとなります。三つの区画からの葡萄を使用します。二つはヴォルネイ側にある「ル　クロマン」と「レ　コルバン」で甘みをもたらし、残り一つはオーセイ　デュレス側にある「レ　ヴィルイユ」でミネラルをもたらします。それらをブレンドすることで、複雑でバランスの取れたワインとなります。228Lのブルゴーニュ樽（新樽15％）で発酵、14ヶ月熟成させます。樽は、ミディアムローストで、香りを付け過ぎないようにします。「ムルソーは、一般的にバターのような味と例えられることがありますが、それは間違いです。何故ならワインの中に元々バニラの要素はなく、それは樽が影響しているからです。正しいムルソーのテロワールを表現するならば、ナッティなテイストというのが正解でしょう」とマルコは話していました。

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