![シャブリ プルミエ クリュ フルショーム](./up_img/FD079-02.jpg)
商品コード | FD079 |
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商品名 | Chablis Premier Cru Fourchaume |
生産者 | ジャン ポール エ ブノワ ドロワン |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | × |
希望小売価格(税抜) | 12,000円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | シャルドネ |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | フランス |
生産地域1 | シャブリ |
熟成 | ステンレスタンクと樽で8~10ヶ月 |
評価 | 「ヴィノス2023.7」92-94点、「デカンター2023.10.18」92点 |
JANコード | 4935919960793 |
フルショームは、茶色から赤色の粘土に覆われたキンメリジャン土壌なので、根が深く張り、よりリッチなワインとなります。粘土層は深いため、夏にも充分な水分を確保します。西~南西向きです。一部に樽を使って発酵、8~10ヶ月熟成させます。力強く、ミネラルが感じられます。「フルショームは常にリッチで酸が豊富、しっかりとしたボリュームがあります」とブノワは話していました。