ワイン情報

モルス　ブランMolse Blanc

商品情報

商品コード	FD107
商品名	Molse Blanc
生産者	ドメーヌ　ブレル
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ピノ　ブラン、他
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	アルザス
熟成	ステンレスタンク
栽培	AB（Agriculture Biologique）、ユーロリーフ
評価	「メイユール　ヴァン　ド　フランス 2025」91点
JANコード	4935919961073

モルスハイムの畑の複数の葡萄品種のブレンドによるワインです。150年程前には畑が小さく、すべての品種をブレンドしたワインを造り、モルスハイムのワインとして親しまれていました。それを再現したいと思い、「モルス」と名付けたキュヴェをリリースしました。品種や比率はヴィンテージによって変わります。標高は200～330m、平均樹齢25年です。土壌は50％が粘土、50％が石灰岩です。収穫した葡萄はすぐにセラーに運び、品種ごとに４時間半程かけ圧搾します。ブレンドして、22度以下に温度管理しながら、ステンレスタンクで発酵させます。収穫の翌年の8月まで澱と共に熟成させます。アロマティックかつ芳醇でしなやかな味わいを感じさせてくれます。

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